123
Ban hành quy tắc ứng xử của tiểu thương tại chợ - Báo Bà Rịa - Vũng Tàu điện tử

Ban hành quy tắc ứng xử của tiểu thương tại chợ

Chủ Nhật, 28/05/2017, 22:38 [GMT+7]
In bài này
.

Để tăng cường công tác quản lý ATVSTP tại các chợ, Sở Công thương vừa ban hành quy tắc ứng xử của tiểu thương kinh doanh thực phẩm.

Theo quy tắc trên, tiểu thương phải đăng ký với Ban Quản lý chợ các mặt hàng kinh doanh và địa chỉ các cơ sở cung cấp hàng hóa; phải có sổ theo dõi mua hàng thể hiện rõ địa điểm lấy hàng; tuyệt đối không bày bán thực phẩm quá hạn sử dụng, kém chất lượng và động vật, thực vật bị dịch bệnh; trang bị đầy đủ các thiết bị phục vụ kinh doanh, bảo quản phù hợp với từng loại yêu cầu của thực phẩm; không sử dụng hóa chất để diệt côn trùng và động vật gây hại; có đủ dụng cụ thu gom chất thải; không tồn trữ, lưu giữ trong phạm vi chợ những đồ vật gây ô nhiễm, mất vệ sinh, chứa mầm bệnh...

Các sản phẩm thịt gia súc, gia cầm thuộc danh mục đối tượng kiểm soát giết mổ hoặc kiểm dịch động vật phải có dấu kiểm soát giết mổ hoặc giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ quan có thẩm quyền; không sử dụng chất bảo quản, phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. Các chủ sạp và người trực tiếp kinh doanh thực phẩm phải có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm theo đúng quy định; được khám sức khỏe, được cấp giấy chứng nhận đủ sức khỏe… 

VÂN ANH

;
.