Dây chuyền sản xuất cà phê 3 trong 1 xuất khẩu ở Nhà máy Vinacafe Biên Hòa.

Theo Bộ NN-PTNT, tổng vốn đầu tư nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho cà phê Việt Nam đến năm 2015 khoảng 32.800 tỷ đồng.

Việc đầu tư nhằm xây dựng chiến lược phát triển thị trường, chú trọng các thị trường có khả năng tiêu thụ lớn như Trung Quốc, Đông Âu, điều chỉnh hợp lý cơ cấu sản phẩm theo hướng tăng tỷ lệ xuất khẩu cà phê nhân sang các thị trường cao cấp, phấn đấu đến năm 2015 có 50% - 70% sản lượng cà phê Việt Nam tham gia giao dịch tại các sàn giao dịch quốc tế có chất lượng cao, tăng mức tiêu dùng nội địa đạt 10% - 15% tổng sản lượng.

Ổn định diện tích trồng cà phê theo quy hoạch 450.000 - 500.000 ha với sản lượng khoảng 1 triệu tấn; xây dựng hệ thống tiêu thụ cà phê hiện đại, thích ứng với quá trình giao dịch mua bán trong nước và quốc tế... Với việc đầu tư này, ngành cà phê hướng tới mục tiêu phát triển toàn diện, khai thác tối đa lợi thế so sánh của sản phẩm trên thị trường xuất khẩu và nội địa, hiện đại hóa đồng bộ các khâu: sản xuất nông nghiệp - chế biến công nghiệp - giao dịch thương mại. Đến năm 2020, toàn bộ sản phẩm cà phê Việt Nam được sản xuất, chế biến hợp chuẩn, giao dịch bình đẳng trong nước và nước ngoài với giá bán ngang bằng hoặc cao hơn giá sản phẩm cùng loại trên thị trường.

SGGP